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Pearl & Vine
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一種產自上薩瓦省(靠近瑞士邊境)薩瓦地區的半軟芝士。由生牛奶製成，顏色為淺象牙色至黃色。散發著濃鬱的草香，並伴隨氨水、蘑菇和焦糖的香氣。口感略帶甜味，略帶軟糖味和卷雲的清香，是薩瓦地區法國美食芝士的典範。
